肝硬化要多吃什么食物好

      肝硬化的患者首先應(yīng)當(dāng)多進(jìn)食優(yōu)質(zhì)蛋白和富含維生素的新鮮水果蔬菜，比如說豆腐，脫脂牛奶，河魚，青蝦，瘦肉，萵苣，藕，香菇，胡蘿卜，芹菜，花菜，西蘭花，油菜，蘋果，獼猴桃，柑橘，柚子，香蕉，草莓，梨等等，主食應(yīng)當(dāng)選擇比較柔軟的饅頭，面包，米飯，以免損傷曲張的食管胃底靜脈。另外，肝硬化的患者還建議選用含有不飽和脂肪酸的橄欖油，花生油，葵花籽油進(jìn)行烹飪食物，而制作的方式還是建議蒸煮燉的方式為佳。如果出現(xiàn)了肝功能失代償，還應(yīng)當(dāng)限制蛋白的攝入，以優(yōu)質(zhì)的植物蛋白為主，以免誘發(fā)肝性腦病。而出現(xiàn)明顯腹水時(shí)還納給予低鹽飲食

      肝硬化患者一般適合食用高熱量、高維生素、適量優(yōu)質(zhì)蛋白的飲食。肝硬化腹水的病人主要要低鹽飲食,有肝性腦病的病人要保持通暢大便,可以多食用粗纖維食品或者乳果糖,可促進(jìn)腸道內(nèi)毒素的排除,預(yù)防肝昏迷的發(fā)生。食物包括：西紅柿，苦瓜等。