有少部分的人在吃了皮蛋之后會出現(xiàn)腹痛、腹瀉、惡心嘔吐等中毒癥狀,嚴重的話會出現(xiàn)休克。發(fā)現(xiàn)患者皮蛋中毒后,應(yīng)讓患者喝鹽水,用手指去刺激患者的咽部,重復(fù)多次,使皮蛋完全的吐出來即可停止。如果患者沒有很明顯的癥狀,可以服用一些瀉藥,促使皮蛋快速的排出。要注意對患者的保暖,多讓患者喝鹽水,注意休息,避免過度緊張。
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