生姜是不可以減肥的,但是可以保健。生姜是一種很有開發(fā)利用價值的經(jīng)濟作物,除了姜油酮、姜酚等生理活性物質外,還含有蛋白質、多糖、維生素和多種微量元素,集營養(yǎng)、調味、保健于一身,自古被醫(yī)學家視為藥食同源的保健品,具有祛寒、祛濕、暖胃、加速血液循環(huán)等多種保健功能。
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