血糖高的患者是能吃醋的。醋它的含糖量極低,并且醋的營(yíng)養(yǎng)成分是十分豐富的,醋具有抗菌消炎的作用,可以預(yù)防感冒,醋中含有氨基酸和有機(jī)酸等物質(zhì),氨基酸可以促進(jìn)體內(nèi)過多的脂肪轉(zhuǎn)變成體能消耗,還可以消化體內(nèi)吸收的糖和蛋白質(zhì),讓新陳代謝順利進(jìn)行。醋中的酸性物質(zhì)可以促進(jìn)人體對(duì)食物中鈣,磷等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。所以,如果糖尿病患者合并有骨質(zhì)疏松,缺鈣,每天少量吃些醋,對(duì)于促進(jìn)鈣質(zhì)的吸收有非常好的效果。
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