胡蘿卜對(duì)于治療夜盲癥是有幫助的,但不能徹底根治。胡蘿卜性味甘,含有極為豐富的胡蘿卜素,而且含有礦物質(zhì)及丙種維生素等多種營養(yǎng)成分。胡蘿卜素被人體吸收,進(jìn)而轉(zhuǎn)變成維生素A,治療因缺乏維生素a而引起的夜盲癥;對(duì)于缺乏維生素a的眼干燥癥和小兒軟骨病,也有輔助治療作用。
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