青汁自身并不含糖分,適用于血糖高的患者食用,加上青汁中含有豐富的膳食纖維,還可以減少胃腸道對脂肪及糖類的吸收,因此對改善血糖有一定的效果。并不能代替藥物來降低血糖,只不過對于血糖高的人群,在日常生活中需要控制含有糖分的食物攝入,而食用青汁可以避免血糖升高。
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