你好、豐富,一般來講每100克羊心含蛋白質(zhì)11.5克,脂肪8.6克,鈣11毫克,磷102毫克,鐵4.5毫克,硫胺素0.41毫克,核黃素0.56毫克,尼克酸7.3毫克,抗壞血酸2毫克。所含元素皆為人體所需營養(yǎng)元素,且總體影院元素含量較高,可以說羊心所含營養(yǎng)是極為豐富的。
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