病情分析:腎炎患者沒有絕對禁忌的菜類。其實(shí)菜里含有的主要是電解質(zhì),尤其含有的鉀量比較豐富,對于早期腎炎患者來說吃菜問題是不大的。但是腎炎進(jìn)入到中期以后,腎臟的排毒能力就會下降很多,這時候?qū)τ诟鞣N菜都應(yīng)該適量限制,避免導(dǎo)致高鉀血癥。
指導(dǎo)意見:在炒菜之前盡量的用熱水燙洗以后再炒,這樣可以清除部分鉀,對于預(yù)防高鉀血癥的發(fā)生是非常有意義的。除此之外,還要限制水果的攝入量。
溫馨提示:
忌油炸及辛辣刺激食物,辛辣食物如辣椒、洋蔥、 生蒜、胡椒粉等。
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