有研究表明,多吃鮮魚有助于預(yù)防心血管疾病。魚肉可提供大量優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),并且消化吸收率極高??梢詭椭變?,兒童及青少年生長發(fā)育,生病或有傷口的時候,也可以幫助復(fù)原及愈合。
魚肉中含有豐富的維生素等礦物質(zhì),有利于補充身體所需要的營養(yǎng),而且魚肉中含有豐富的蛋白質(zhì),有利于補充人體的蛋白質(zhì),而且魚肉比較容易消化,不會加重腸胃的負(fù)擔(dān)。
指導(dǎo)意見:
吃魚好處很多,魚肉可提供大量優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),且消化吸收率極高,是補充優(yōu)質(zhì)蛋白的最佳選擇。同時,魚肉中的膽固醇含量很低,在攝入優(yōu)質(zhì)蛋白的同時不會帶入更多的膽固醇。有研究表明,多吃鮮魚還有助于預(yù)防心血管疾病。
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