你好,你所描述的如果想要選擇比較好的雞蛋,建議您可以拿起雞蛋進(jìn)行搖晃,如果說雞蛋里面的蛋清與蛋殼分離,那么考慮雞蛋就時(shí)間過長(zhǎng),如果說沒有出現(xiàn)玻璃的現(xiàn)象,考慮雞蛋比較新鮮。
選雞蛋就是要選新鮮的。雞蛋外面有一層白白的霜,是新鮮的雞蛋,油亮的就不新鮮了?;我换坞u蛋,如果能感覺到晃動(dòng)蛋黃就不新鮮了。拿雞蛋對(duì)著亮光出照一照,看雞蛋的大頭處的氣囊大不大,大就不新鮮,很小就新鮮的。
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