血糖稍微偏高，要注意些什么？

      必須合理選擇和使用脂肪。首先是每天膳食中脂肪的需要量問題，飲食中脂肪所提供能量應(yīng)占總能量的25％～30％。在脂肪的選擇問題上，原則是應(yīng)限制飽和脂肪酸的攝入。富含飽和脂肪酸的食物如肥肉、牛肉、羊肉、豬油、奶油等動物性脂肪，應(yīng)盡量少用或不用。植物油如豆油、花生油、芝麻油、菜籽油等含多不飽和脂肪酸椰子油例外牘可適當(dāng)選擇食用。另外像花生、核桃、松子仁、榛子等脂肪含量并不低，最好少食或不食用。為減少不必要脂肪的攝入，建議常用蒸、煮、燉、拌、鹵、汆等用油較少的烹調(diào)方法，而少用煎、炸等烹飪方法。