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吃到生肉怎么辦?會感染旋毛蟲

男 | 36歲 2017-09-16 22:23:14 4人回復 來自岳陽市

健康咨詢描述: 吃到生肉怎么辦?會感染旋毛蟲、囊尾蚴嗎 今天一個人在外地忙活,中午一個人走進一家小館吃面條,我點了份排骨面,特意叮囑不要放生蔥末等生的佐料,都要熟的。面一上桌我就開始吃,吃著吃著覺得不對勁,第一是面上的排骨不像是排骨(連著骨的不明紅色肉),第二是肉是紅色的。剛開始我吃了幾塊不明肉,后面發(fā)現不對勁就沒吃了。肉燉熟呈白色,而不是紅色,紅色是生肉的顏色,這是常識。我估計那是沒熟的豬肉或者其他什么生肉。 黑心小館給我吃了生肉怎么辦?我這情況如何防止豬囊尾蚴病和旋毛蟲?。啃x是專攻人的中樞神經系統。


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醫(yī)生回復區(qū)

馬達勇
馬達勇 麗水市中心醫(yī)院   主治醫(yī)師 擅長: 高血壓,冠心病,高脂血癥,糖尿病,慢性胃炎,消化性 幫助網友:16166稱贊:1
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2017-09-17 15:36:43 我要投訴

      病情分析:
      您好,從你的描述和圖片來看,這個的確是未煮的肉食,但具體是什么肉,是否有攜帶有你上述的病原體,這個就不好說了。
      指導意見:
      如果這個豬是旋毛蟲和囊尾蚴病的攜帶者,這樣病原體就會存活于肌肉間隙內的,而且這些病原體的生存能力較強,一般的水溫或是未煮熟時,這些病原體就具有一定的感染性的,但這個也只是你的假設,這個肉并不一定攜帶有上述病原體的可能,再者,這類感染病原體的豬大多是一些在野外放生散養(yǎng)的豬,現在的豬都是集約化的圈養(yǎng)的,故感染上述病原體的可能性并不大的,故我認為你這個是完全不需要太過擔心哦。

2017-09-17 22:22 ask80643400tm 追問

從照片上看,和生肉一模一樣。可我想不明白,無怨無仇那家館為什么要害我呢?他們不承認那是生肉,還說是壓力鍋煮過的。當我問為什么熟了還是紅色的,他們不吱聲。外面的東西太沒安全感了。

2017-09-18 09:27醫(yī)生回答:

從圖片來看,這種里脊肉可能是煮了后也是這種紅色,不像是沒有煮過的純生肉的,所以不用擔心的。

2017-09-19 19:43 ask80643400tm 追問

我選了很久才決定點“香辣排骨面”,開始點的紅燒牛肉面,后面又換成了“香辣排骨面”,而且一再叮囑不要放生蔥末在面條上,那幾人顯得有些不耐煩,您覺得他們會不會故意把生肉放面條里害人?

2017-09-19 23:03醫(yī)生回答:

我再仔細看了下,這個應是肉不新鮮,有放置被風干了樣,這樣里面的血液凝固呈這個醬紅色的,或是臘肉也是這個顏色的,這個煮多久都是這個顏色的。

張德生
張德生 主治醫(yī)師 擅長: 原發(fā)性高血壓,室性心律失常,支原體肺炎,泌尿系感染 幫助網友:15567稱贊:41
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2017-09-17 08:49:59 我要投訴

      病情分析:
      您好,確實您是吃到生的肉啦,而且這種情況得寄生蟲病的幾率很高的。
      指導意見:
      我建議您現在吃兩粒腸蟲清,然后半個月以后再吃兩粒腸蟲清,這樣就可以有效預防了。
      

馬毅先
馬毅先 醫(yī)師 擅長: 潰瘍性結腸炎,混合痔,肛瘺,肛裂,肛周膿腫,尖銳濕 幫助網友:14446稱贊:11
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2017-09-17 09:01:16 我要投訴

      病情分析:
      你好,你說的這個可能不會感染疾病的情況。有正常的胃酸可以殺死寄生蟲。
      指導意見:
      你所說的這種情況是不會傳染疾病的,注意清潔衛(wèi)生就可以了。看你目前有焦慮的傾向,可以口服地西泮看看。
      
      以上是對“吃到生肉怎么辦?會感染旋毛蟲”這個問題的建議,希望對您有幫助,祝您健康!

許恒參
許恒參 聊城市第二人民醫(yī)院   主治醫(yī)師 擅長: 中醫(yī)藥,精神心理疾病,針灸推拿,膽道系統,小兒腹瀉 幫助網友:99712稱贊:45
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2017-09-17 09:39:08 我要投訴

      病情分析:
      從上述情況來看,理論上是存在上述可能的,有可能會出現感染。
      指導意見:
      但是只要是正規(guī)合格的食品,都會經過相關安全檢疫的,不會出現感染,要適當放松心情。
      

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