健康咨詢描述: 大夫:你好!我老婆有個習慣,每次從菜市場買回來的蔬菜不洗就直接放入冰箱的冷藏室,說是保鮮,有時和熟食就放在一起。現(xiàn)在的蔬菜農藥用得多,而且我們這兒化工廠較多,我就看見有一家化工廠外面的菜地里,滿地都是酸堿瓶子,這些瓶子里的酸堿液體,也有可能污染到蔬菜上,我老婆買回來又沒有清洗,直接放冰箱冷藏室,也會污染其他熟食,吃了其他熟食,也有可能受到酸堿液的刺激,會不會得食道癌、胃癌等病,謝謝!
指導意見:
腫瘤發(fā)病的外部因素(1)化學致癌因素:廣泛存在于食物、生產作業(yè)環(huán)境、農藥、醫(yī)療藥品之中。如黃霉毒素,在花生、玉米、高粱、大米等許多糧食作物中都有沾染,它具有公認的致癌作用,有明顯的致癌力,已被證實可導致肝癌的發(fā)生。廣布于自然界的亞硝胺類化合物(在腌制過的魚、肉、雞中含量較高)和熏烤或燒焦后的食物中(尤其是高蛋白食品,如魚、肉、蛋類)致癌物的種類和含量劇增,以及受到多環(huán)芳烴類化合物,如3,4苯并芘、二甲基苯蒽、二苯蒽等致癌物污染的空氣,嚴重的會誘發(fā)并導致肺癌、鼻咽癌、食管癌、賁門癌、胃癌、肝癌、白血病、膀胱癌、
大腸癌、陰囊癌、皮膚癌等。(2)物理致癌因素:物理致癌因素包括灼熱、機械性刺激、創(chuàng)傷、紫外錢、放射線等。(3)生物致癌因素:由病毒引起的。在一些鼻咽癌、宮頸癌、肝癌、白血病等患者的血清中可以發(fā)現(xiàn)有相應病毒的抗體。2.腫瘤發(fā)病的內部因素(1)免疫功能的影響(2)內分泌紊亂的影響(3)遺傳因素的影響(4)精神因素的影響還包括飲食營養(yǎng)失調和不良生活習慣。
病情分析:
你好,從你描述的情況來看,你愛人把買來的菜放到冰箱里。沒有進行清洗,這種情況,只要是在食用時充分,進行浸泡和清洗,就應該沒有什么問題。
指導意見:
從你描述的情況來看,目前的蔬菜的確可能含有一些農藥化肥成分,對人體的健康是不利的。所以建議您最好在使用的時候曾進行充分的浸泡,以及進行清洗。
我有點擔心,那些瓶子里的酸堿液體如果潑到蔬菜上,蔬菜買回來沒有洗,直接和熟食放一起,那熟食上不也有可能間接沾上酸堿液體,吃下熟食不就會損傷食道、胃,有可能得食道癌、胃癌嗎?
如果您買的蔬菜不及時進行清洗,如果長期使用,會對你的身體有影響的。如果是一次兩次不會引起您說的,食道癌和胃癌的,不要太擔心!
你的意思是不是一兩次吃到被酸堿液污染的熟食,對身體影響不大?
你好,是的,只是吃了一兩次,被污染過的食物。不會對您的身體有什么太大的影響,也不會出現(xiàn)什么明顯的癥狀。不要太擔心!
如果是強酸、強堿,例如,硫酸、燒堿等有一點點污染食品,不小心吃下去,會燒傷食道、胃嗎?
你好,如果是強酸強堿,通過稀釋也會變成弱酸弱堿。不會損傷您的食道和胃部的,不要擔心,沒有問題的!
如果沾一點點到面包上,吃面包時那是無法稀釋的。
你好,如果即使沾到面包上。量也不是很大,很快就會被胃液稀釋,所以不會對您的身體有什么影響的!
病情分析:
一般來講,從菜市場買回來的蔬菜不洗就直接放入冰箱的冷藏室是不好的習慣,并且也不能與熟食放在一起的。
指導意見:
如果不清洗的話啊,可以應用保鮮袋或者是保鮮膜,就可以了。冰箱的食物建議分開存放,是很有必要的。你所說的情況一般是不會導致癌癥的。主要是不衛(wèi)生,有可能導致急性胃腸炎等問題。
以上是對“大夫:我老婆有個習慣”這個問題的建議,希望對您有幫助,祝您健康!
我有點擔心,那些瓶子里酸堿液體如果潑到蔬菜上,蔬菜買回來沒有洗,直接和熟食放一起,那熟食上不也有可能間接沾上酸堿液體,吃下去損傷食道、胃,不就有可能得食道癌、胃癌嗎?
不會的。任何對身體有害的東西,只有達到一定的劑量,才會有危害的。
病情分析:
你這樣的問題最好是清洗一下冷藏。不過冷藏的溫度很低的,不會引起農藥的污染的,不用擔心的
指導意見:
注意注意的行為不會污染其他熟食,也不會受到酸堿液的刺激,不會得食道癌、胃癌等,注意合理的健康飲食保證睡眠比較好的
我有點擔心,那些瓶子里的酸堿液體如果潑到蔬菜上,蔬菜買回來沒有洗,直接和熟食放一起,那熟食上不也有可能間接沾上酸堿液體,吃下熟食會損傷食道、胃,不就有可能得食道癌、胃癌嗎?
對于食物間接沾上酸堿液體,吃下熟食不會損傷食道、胃,不可能得食道癌、胃癌,放心吧
工業(yè)用強酸、強堿不是有很強的腐蝕性,沾上熟食,人吃下去怎么會對食道、胃沒有損害呢?
工業(yè)用強酸、強堿是很強的腐蝕性,沾上蔬菜會有腐蝕性的斑塊的,而且食物沾染會有濃烈氣味的,不可能沒有察覺的食用的
如果不注意食用一次,會損傷食道、胃嗎?
一次性損傷不大的,一般是少量的沾染引起的,不會損傷消化道的,不用擔心
病情分析:
你好,那確實不是一個好的習慣的,至于青菜不清洗干凈也不要緊的,只要是在炒菜前先泡一下,再清洗也是
指導意見:
沒有問題的,至于生熟食分開的問題,這個很簡單,都是這樣要求的,你也要擔負一定的責任,畢竟是有的女人可能是不太在意,也許是不知道其中的危害。
我有點擔心,那些瓶子里的酸堿液體如果潑到蔬菜上,蔬菜買回來沒有洗,直接和熟食放在一起,那熟食不也有可能間接沾上酸堿液,吃下熟食不就會損傷食道、胃,有可能得食道癌、胃癌嗎?
你好,那是有一定的關系的,只是要注意一下的。
已經吃下去了,怎么注意?
你好,那是要注意一下飲食的習慣,不一定說一定吃了就有問題,疾病和很多的因素是有關系。
病情分析:
你好,看了你發(fā)來的情況描述,你老婆這樣的習慣應該改變一下的,可能是她對你說的情況沒有重視
指導意見:
冰箱比較密閉,化學污染物品可能污染視頻,特別是熟食也沒有辦法重新洗凈。但是以后注意就可以了,沒有必要擔心
我有點擔心,那些瓶子里的酸堿液體如果潑到蔬菜上,蔬菜買回來沒有洗,直接和熟食放一起,那熟食不也有可能間接沾上酸堿液體,吃下熟食會損傷食道、胃,不就有可能得食道癌、胃癌嗎?
人體對酸堿平衡有很強的調節(jié)功能,你沒有必要過分擔心。
酸堿液沾到蔬菜、食品上,時間長了以后會不會風干或者腐蝕性減弱?
是有可能的
工業(yè)用的酸堿液,人誤食下去,人體也能平衡?
也可以的,希望你放心
病情分析:
你好:
對于工業(yè)用酸堿液,只有達到一定濃度后,才能對皮膚粘膜導刺激性損傷,如長期損傷可以導致潰瘍,潰瘍得不到即時的治療,可以惡化,導致癌變。
指導意見:
對于蔬菜葉子接觸熟食,這種導致食道或是胃粘膜受刺激性損傷的可能性極小或無。
對于你的問題,我在考慮你可能患有心理性疾患”凝病癥“,特別怕強酸強堿,如硫酸對身體的傷害,或者聯(lián)想到癌癥。建議自查一下,是不是有心理問題。
以上是對“大夫:我老婆有個習慣”這個問題的建議,希望對您有幫助,祝您健康!
你的意思是,即使蔬菜葉子上沾上酸堿液體,再間接接觸到熟食,吃下熟食,對人體的傷害不至于達到患上癌癥的程度。
對的,最壞的情況之下,也不會導致患上癌癥的程度。所以你的擔心是多余的。
我知道了,因為即使是蔬菜上有酸堿液體,濃度不夠,量也不夠,再間接沾到熟食上,量和濃度又更小了,不足以對人體造成致命的傷害。謝謝你!
對的對的,就是這樣,不用客氣,能為你解答疑惑是每一位有問必答網醫(yī)生的職責所在。
溫馨提示:
進食不宜過快、過燙。不飲烈性酒,不吸煙。有慢性胃病的患者要及時治療,定期進行胃鏡或X線胃腸攝片檢查。對高發(fā)區(qū)及高危人群進行胃癌及癌前病變的普查普治。
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