膽囊結(jié)石引起的急性胰腺炎

健康咨詢描述： 女，23歲，46Kg. 因膽囊結(jié)石引起的急性胰腺炎住院，做了ERCP,醫(yī)生說膽囊有10-15塊小石頭，建議微創(chuàng)腹腔鏡摘除膽囊。取結(jié)石他不贊成，因為拿了還有繼續(xù)有結(jié)石產(chǎn)生。血液中的指數(shù)他說相當(dāng)高，ALT（GPT）278.3，Y-GT 217，alk. Phosphatase 121.6,Amylase 2195,Leukozyten 13.1,Erythrozyten 5.48, MCV 65.3,MCH 21.7 這些我真看不懂，可以告訴我哪些很高嗎？
這個德國醫(yī)生很忙，我很多來不及問，也更相信中國醫(yī)生多點。他說我這幾天不能吃酸性多的水果，蘋果，橘子那些都不準(zhǔn)吃，香蕉，暝猴桃可以吃，14天后才可隨意吃水果。盡量不吃脂肪，但飲食份量可以不用太控制?，F(xiàn)在早晚吃一粒藥，吃三天。關(guān)于膽囊摘除后，請問要控制飲食多久時間？這幾天是不是要避免吃太多？  現(xiàn)在番茄，黃瓜，糖果，巧克力，麥片，都不敢吃，吃了兩塊排骨都怕，畢竟豬肉脂肪好像比牛肉，魚肉多。曾經(jīng)的

曾經(jīng)的治療情況和效果： 有過胃炎，所以做過胃鏡和B超，以前知道自己有膽囊結(jié)石。但這次是第一次發(fā)作，或者第二次引發(fā)疼痛。

想得到怎樣的幫助：希望能夠指點一二。