病情分析:
可以吃但一定要燉熟,最好不要吃太多,沙蟲:又稱“海腸子”,動物學(xué)名稱為“方格星蟲”,粗度一般為5-8毫米,長度一般為5-10厘米。味道尤其鮮美,可鮮食、亦可曬干后食。干制后炸、炒、燉、燴、煮湯均可,煮湯白如牛奶,味極鮮美,且濃度大,有“天然味精”之稱。油炸酥松香脆,為下酒佳肴。沙蟲具有健脾滋陰的食療功效,它們只能于無污染的環(huán)境下才能生長,食用的沙蟲限選雌性,因其味鮮、口感脆身。而且11月至2月,正是沙蟲最肥美的時候,此時吃,最是美味。沙蟲烹制事先一定要清洗干凈,首先去除沙蟲肚內(nèi)泥沙,將它反復(fù)沖洗,確保沙蟲身上絕無殘留物質(zhì)。原則上講,沙蟲只有尺寸上的不同,而越大條的,肉便越厚,口感自然也更好。
指導(dǎo)意見:
沙蟲有特殊功能,如:保腎健胃、強體壯陽、美容潤膚等功能,特別老人,小孩夜尿過多,腎功能虛弱者早晚煮粥服用一期間,保證腎功能強壯,面色紅潤,長期食用強身健體,補益正氣增強免疫,延年益壽,使肌膚更透明、更有光澤,乃是人間之極品,多年來得到社會眾多消費者的一致好評。食法:曬干的沙蟲干可煮清粥、煲湯、香炸、燴、炒其它、口感味道絕對一流〖注意〗:切不可將未經(jīng)炒黃的沙蟲直接泡浸,否則煮出的沙蟲湯沒有鮮美的味道。沙蟲,其名不美貌不雅,但其營養(yǎng)、味道及醫(yī)藥與食療價值都不亞于其他名貴海產(chǎn)珍品,因而素有“海灘香腸”的美譽。沙蟲肉質(zhì)脆嫩,味道鮮美,營養(yǎng)豐富,富含蛋白質(zhì)、脂肪和鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分,特別是味道,還勝過海參、魚翅。
你好,孕婦吃沙蟲干的話,有可能會造成小產(chǎn),因為沙蟲是一個寒性的,如果少量的話,應(yīng)該還是沒有什么問題的,目前還是要注意飲食,盡量多元化,多吃點蔬菜和水果。
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