聽(tīng)說(shuō)用不粘鍋炒菜，超過(guò)250度就會(huì)釋放有
健康咨詢(xún)描述：
聽(tīng)說(shuō)用不粘鍋炒菜，超過(guò)250度就會(huì)釋放有毒物質(zhì)，有時(shí)用那個(gè)炒菜，也不知道有沒(méi)有超過(guò)250度，很擔(dān)心
平時(shí)都會(huì)用不粘鍋炒菜，平時(shí)炒菜不知道是否會(huì)達(dá)到250度，看了新聞才知道?，F(xiàn)在挺擔(dān)心的。廠(chǎng)家沒(méi)有把使用條件標(biāo)明。
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病情分析：
這個(gè)倒是沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)，不過(guò)個(gè)人認(rèn)為不粘鍋還是采用了一些技術(shù)，不知道是否會(huì)對(duì)健康不利，但是就菜品的口感來(lái)說(shuō)我覺(jué)得還是不如普通鍋
指導(dǎo)意見(jiàn)：
還是用普通鍋吧，買(mǎi)個(gè)吸油煙好的吸油煙機(jī)也是不錯(cuò)的選擇
醫(yī)生詢(xún)問(wèn)：
謝謝，請(qǐng)問(wèn)，我們一般炒菜時(shí)鍋的溫度達(dá)到多高。會(huì)超過(guò)兩百度么？一直很擔(dān)心這個(gè)問(wèn)題。
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