乳腺癌術(shù)后可喝豆?jié){嗎

      可以啊。乳腺癌患者飲食應(yīng)注意哪13點(diǎn)呢？
      1.多吃十字花科的蔬菜攝取大量、豐富的十字花科蔬菜，如花椰菜、包心菜、甘藍(lán)、高麗菜等，以簡(jiǎn)單快速的水煮或直接生吃(沙拉或果汁)，就能攝取到抗癌營(yíng)養(yǎng)素。十字花科含有特殊的硫化物(吲哚)，能排除身體過高的雌激素，避免乳癌的生長(zhǎng)，根據(jù)Gaynor醫(yī)師在Kensington書1999年的著作中，提及只有十字花科的蔬菜被證實(shí)能將過量的雌激素做轉(zhuǎn)換，降低身體內(nèi)癌細(xì)胞的產(chǎn)生。
      2.每天吃大蒜吃植物性的含硫蔬菜——大蒜、洋蔥、韭菜和蔥，如果能生吃，效果是最好的。根據(jù)國(guó)際癌癥協(xié)會(huì)指出，大蒜能刺激白血球，限制癌細(xì)胞的擴(kuò)散，使其死亡，是預(yù)防癌癥最好的食物;洋蔥則含刺激酵素能中和自由基的連結(jié)，避免癌細(xì)胞繁殖。約翰Milneru醫(yī)師(PennaylvaniaStaetUniversity)將老鼠暴露在癌細(xì)胞源的實(shí)驗(yàn)中，若喂食老鼠吃一般性的食物，高達(dá)百分之九十都長(zhǎng)了腫瘤，但在對(duì)照組中，喂食大蒜濃縮素的老鼠群長(zhǎng)腫瘤的比例只有百分之三十，成功的預(yù)防了正在醞釀中的乳癌腫瘤。一九九五年OncologyReports的研究顯示，大蒜素是一種重要的解毒酵素，能抑制人類乳房細(xì)胞的增殖。
      3.每天吃海洋蔬菜多吃海帶如大海藻、昆布;也可以選擇補(bǔ)充食品，將藍(lán)藻(螺旋藻)五公克和綠藻三公克，混合二四○西?公共Health)在喂食大的f的水或果汁飲用。JansTeas醫(yī)師(Harvar學(xué)校海藻的老鼠實(shí)驗(yàn)中，發(fā)現(xiàn)能降低乳癌的發(fā)生率;習(xí)慣食用海帶的東方女性(尤其是日本)所罹患乳癌的機(jī)率也只有美國(guó)婦女的三分之一。海藻、綠藻和藍(lán)藻都有大量的葉綠素成分，研究證實(shí)葉綠素有對(duì)抗癌細(xì)胞病變的能力，其效果和維他命C、胡蘿卜素一樣好。
      4.高纖飲食由水果、蔬菜及全谷類中(粗食)攝取大量的纖維素。羅伯特Arnot醫(yī)師在其著作TheBreast北回歸線預(yù)防Diet中提出纖維能干擾身體對(duì)雌激素的代謝和降低血液中雌激素的含量;采取高纖維的飲食將會(huì)降低54%的乳癌危險(xiǎn)性。
      5.攝取香菇蕈類經(jīng)常食用菇類，尤其日本的餐飲中就有各種的椎茸與蕈;靈芝也是具有療效的代表。研究顯示，椎茸與蕈含有多糖體及三萜類，能抑制腫瘤生長(zhǎng)業(yè)增加免疫功能，日本的CunZhuanh醫(yī)師指出椎茸能活化免疫系統(tǒng)，在實(shí)驗(yàn)室中對(duì)于乳癌的老鼠能達(dá)到有效的保護(hù)與抑制。部分?jǐn)?shù)據(jù)顯示椎茸對(duì)人體腫瘤也有相當(dāng)好的影響力。
      6.黃豆的貢獻(xiàn)定期食用黃豆蛋白如豆腐、味噌。并非所有的黃豆產(chǎn)品均對(duì)人有益，尤其是過于精致調(diào)味的豆?jié){、假的素肉，其中有效的抗癌物質(zhì)Genistein皆較傳統(tǒng)的黃豆制品少很多，并且添加了防腐劑;而大豆油只保存油脂，醬油則有太多的鈉，皆不是抗癌營(yíng)養(yǎng)素的來源。黃豆中含有的異黃酮素(Isoflavonoid)，是一種天然的植物性雌激素，在乳房中可以微量地妨礙雌激素的受體(避免雌激素不平衡)，減少腫瘤形成新的血管，促進(jìn)癌細(xì)胞的死亡，并組成酵素阻斷身體中的原發(fā)癌?？茖W(xué)家研究黃豆的其他益處，在以全素方式進(jìn)食的基督教婦女，配合大量吃黃豆，其乳癌的發(fā)生率確實(shí)比一般型式的飲食者來得低。大豆異黃酮素中的Genistein和Daidsein成分能抑制“活化酪胺酸激發(fā)酵素”的活性，阻止癌癥的發(fā)生和蔓延。
      7.植化物的幫助食用多樣變化性的蔬菜、水果、谷類、種子、堅(jiān)果和豆類。這些食物組成的植化物(植物性營(yíng)養(yǎng)素如多酚類)能保護(hù)細(xì)胞并抑制腫瘤生長(zhǎng)。在一份HarvardSchool的PublicHealth研究中，女性族群食用較多的蔬菜、水果，能降低乳癌48%的罹患率。健康調(diào)查的作者RobinKeuneke對(duì)于乳癌保健(KenslngtonBooks，1998)，建議烹調(diào)時(shí)加入藥草類如迷迭香(Rosemary)，是一種抗氧化劑并具有抗腫瘤的效果。
      8.減少一半的脂肪限制每天飲食中20%的熱量來自脂肪。高脂飲食(尤其是動(dòng)物性脂肪)被確認(rèn)會(huì)增加乳癌的危險(xiǎn)性，研究居住于日本的婦女(每日攝取總卡路里20%的脂肪)，在遷移至美國(guó)生活時(shí)，因飲食文化的改變(脂肪比例升高為每日總卡路里的40%)，乳癌的罹患率也隨之增加。根據(jù)乳房健康(BreastHealth;Avery出版Group，1995)研究報(bào)告的作者ChaarleSimone醫(yī)師指出，高脂肪飲食使我們的腸道產(chǎn)生化學(xué)變化，菌叢變刺激雌激素的原發(fā)性癌病變;過量的雌激素儲(chǔ)存在人體的脂肪組織中，如乳房中，會(huì)使乳房細(xì)胞變得敏感而致癌。
      9.攝取魚類的脂肪酸每天最少食用三份(九十公克)的深海冷水魚類，如鮪魚、鮭魚、大比目魚、鯖魚、鱈魚、沙丁魚等;或以魚油膠囊(每日二～十公克)來補(bǔ)充。英國(guó)的British研究中心針對(duì)全歐洲二十四個(gè)國(guó)家，調(diào)查脂肪類飲食與乳癌、腸癌的關(guān)系，結(jié)果顯示，攝取大量動(dòng)物性脂肪及其制品者，容易致癌;但食用魚類較多或魚油補(bǔ)充品者，癌癥的發(fā)生率卻相對(duì)地減少，研究證明，魚油中的脂肪酸能抑制發(fā)炎與腫瘤，并增進(jìn)免疫系統(tǒng)。芬蘭的醫(yī)學(xué)研究曾提出，罹患乳癌的女性身體中，必需脂肪酸(EPA/DHA)的含量較一般人低，乳房組織容易產(chǎn)生硬塊;相反的，北美洲的愛斯基摩婦女，攝食大量豐富的魚油，則幾乎沒有罹患乳癌的疑慮。
      10.選對(duì)食用油脂烹調(diào)食物宜選用橄欖油(Extra-Virgin)、亞麻子油(FlaxSeedsOil)也是優(yōu)良的必需脂肪酸來源，但亞麻子油曝露在熱與光源時(shí)，化學(xué)式會(huì)改變?cè)斐勺冑|(zhì)，因此多用于拌食。飲食中應(yīng)減少椰子油、玉米油、大豆油和瑪其琳等植物氫化油。單元不飽和脂肪酸含量較高的橄欖油證實(shí)能降低癌癥的比例，在西班牙曾對(duì)于婦女所作的研究論證，食用較多橄欖油的婦女，罹患乳癌的比例較低。美國(guó)的專業(yè)營(yíng)養(yǎng)科學(xué)家LilianThompson也指出，每天食用一湯匙亞麻子油或三湯匙亞麻仁子，可以確實(shí)減小乳房腫瘤的尺寸。過高的飽和脂肪，例如精致飲食和紅色肉類，會(huì)引起身體胰島素產(chǎn)生高于正常值的分泌量，刺激癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。
      11.多喝綠茶一天喝三杯綠茶。綠茶含有抗癌的抗氧化劑和多酚類，能降低自由基的危害。日本婦女大量飲用綠茶，乳癌罹患率較低。
      12.選購(gòu)有機(jī)產(chǎn)品盡可能選購(gòu)有機(jī)、無化學(xué)、農(nóng)藥污染的水果、蔬菜、谷類、乳制品、肉類和家禽。DavrLeeDavis醫(yī)師在華盛頓D.C.的世界調(diào)查協(xié)會(huì)指出，有機(jī)水果和蔬菜有較高的維他命和礦物質(zhì)。乳制品與肉類也要選購(gòu)經(jīng)認(rèn)證的有機(jī)產(chǎn)品，避免生長(zhǎng)激素等荷爾蒙的污染，實(shí)驗(yàn)證實(shí)，喂養(yǎng)牛只的化學(xué)荷爾蒙會(huì)促進(jìn)乳癌細(xì)胞生長(zhǎng)。
      13.選用營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品每天吃200微克的硒，30～100毫克的輔酵素Q10，25毫克的葡萄籽萃取物和抗氧化維他命補(bǔ)充品。美國(guó)亞歷桑那州的LarryClark醫(yī)師發(fā)表食用硒能控制癌細(xì)胞生長(zhǎng);1989年的HolistisMedicine研究發(fā)表血液中較高的硒含量有較低的乳癌罹患率，并建議食用天然來源的硒。輔酵素Q10能加強(qiáng)免疫系統(tǒng)和摧毀自由基以預(yù)防癌癥的發(fā)生，目前正研究輔酵素Q10對(duì)于乳癌預(yù)防的確切數(shù)據(jù)。
      

      術(shù)后千萬不要吃辛辣、刺激、油膩的食物，忌煙、忌酒。多喝蘑菇湯、酸奶有好處。病人以清淡為主，海鮮也盡量少吃或不吃。治療方面術(shù)后用祁?yuàn)W牌紅豆杉中草藥，
      
      以上是對(duì)“乳腺癌術(shù)后可喝豆?jié){嗎”這個(gè)問題的建議，希望對(duì)您有幫助，祝您健康！

      您好，可以，飲食上少吃肥肉蝦蟹魚；油煎熏烤害處多，少飲白酒煙需忌；
      營(yíng)養(yǎng)食品屬烏雞，芝麻香油和蜂蜜；多食紅薯香蘑菇，霉變食品要遠(yuǎn)離；
      新鮮蔬果益處多，葡萄柑橘胡蘿卜；黑白木耳加蓮子，豆奶制品大蒜泥；
      粗糧細(xì)糧巧搭配，纖維食物最相宜；芹菜黃瓜西紅柿，大紅棗兒加薏米
      患者最根本的還是要進(jìn)行抗腫瘤治療，術(shù)后殘余癌細(xì)胞會(huì)不定時(shí)向各部位轉(zhuǎn)移，所以患者術(shù)后要加強(qiáng)鞏固治療，無論是傳統(tǒng)的手術(shù)還是放化療，介入中藥治療，能起到短期減毒增效的作用，遠(yuǎn)期能抑制癌細(xì)胞，控制轉(zhuǎn)移和復(fù)發(fā)。