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鴨蛋的蛋清和蛋黃上有白點(diǎn)是怎么回事?

男 | 25歲 2011-05-12 17:26:45 3人回復(fù) 來(lái)自溫州市

健康咨詢描述:
今天吃煮鴨蛋羹,把鴨蛋打到碗里沒(méi)散黃,只是發(fā)現(xiàn)蛋清和蛋黃上有幾處白點(diǎn),這是怎么回事?

曾經(jīng)的治療情況和效果: 無(wú)

想得到怎樣的幫助:吃了蛋清和蛋黃上有白點(diǎn)的鴨蛋會(huì)有事嗎?哪幾種鴨蛋不能吃?

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陶志宏
陶志宏 國(guó)藥同煤總醫(yī)院   主治醫(yī)師 擅長(zhǎng): 重癥肺炎、急性呼吸窘迫癥、急性胰腺炎、急性腎功能不 幫助網(wǎng)友:7207
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2018-06-08 09:25:40 我要投訴

      你好,你不用過(guò)于擔(dān)心,都屬于是正常的現(xiàn)象,說(shuō)明這個(gè)鴨蛋具有受精卵,能夠孵出小鴨的鴨蛋。如果出現(xiàn)變質(zhì)或者有臭味這樣的,鴨蛋是不能夠食用的。
      

張曉翠
張曉翠 大石橋愛(ài)爾眼科醫(yī)院   主治醫(yī)師 擅長(zhǎng): 高血壓,糖尿病,癌癥早期發(fā)現(xiàn)等X光、CT、MRI影 幫助網(wǎng)友:66630稱贊:2179
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2011-05-12 18:22:16

      病情分析:
      你好,我來(lái)回答你id問(wèn)題,按照你的描述,發(fā)現(xiàn)“把鴨蛋打到碗里沒(méi)散黃,只是發(fā)現(xiàn)蛋清和蛋黃上有幾處白點(diǎn)”這種情況是正?,F(xiàn)象,說(shuō)明這個(gè)鴨蛋具有受精卵,是能孵出小鴨的的鴨蛋;如果沒(méi)有就是沒(méi)有的就單純是個(gè)卵細(xì)胞,不能孵出小鴨。
      指導(dǎo)意見(jiàn):
      生活中有幾種鴨蛋不能吃:1.鴨蛋打開時(shí)發(fā)現(xiàn)散黃的不能吃、2.打開鴨蛋便質(zhì)有特殊臭味的不能吃、3.因?yàn)槟撤N原因沒(méi)有孵出小鴨的毛蛋不能吃(意思是有病的鴨蛋),4.鴨蛋在烹制中(比如煎炒時(shí)候)焦糊狀不能吃,因?yàn)轼喌暗牡鞍踪|(zhì)已經(jīng)變性,有致癌作用。鴨蛋不適合烹制成蛋羹,因?yàn)橛悬c(diǎn)“腥”,適合腌制成咸鴨蛋為好。
      

向之林
向之林 其他 幫助網(wǎng)友:485稱贊:133
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2011-05-12 18:17:54 我要投訴

      病情分析:
      你好:這是正常的,可以放心食用。
      指導(dǎo)意見(jiàn):
      建議:這是正常的現(xiàn)象,白點(diǎn)是一個(gè)受精卵,可以正常食用。
      
      以上是對(duì)“鴨蛋的蛋清和蛋黃上有白點(diǎn)是怎么回事?”這個(gè)問(wèn)題的建議,希望對(duì)您有幫助,祝您健康!

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