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牛肉和韭黃能一起吃嗎?

男 | 26歲 懸賞200個(gè)健康幣 2011-04-29 20:03:21 5人回復(fù) 來自深圳市

健康咨詢描述: 今天炒了個(gè)牛肉韭黃,百度說容易中毒,我吃了一碗多飯,問下有沒有事?謝謝解答!

想得到怎樣的幫助:有沒有事,

醫(yī)生回復(fù)區(qū)

閆醫(yī)生
閆醫(yī)生 其他 幫助網(wǎng)友:63873稱贊:8341
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2011-04-29 20:07:43

      一般情況還是沒事的,您還是不用擔(dān)心的,祝您身體健康!
      

焦玉倩
焦玉倩 濟(jì)南市章丘區(qū)中醫(yī)醫(yī)院   主治醫(yī)師 擅長(zhǎng): 乙狀結(jié)腸癌,肺癌,胃癌,乳腺癌,食管癌,直腸癌,肝 幫助網(wǎng)友:19343
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2018-07-24 10:41:24 我要投訴

      你好,首先不要太擔(dān)心了,雖說不介意牛肉和韭黃一起吃,但一般情況是沒事的。而且牛肉加韭黃中毒這種說法也是沒有絕對(duì)科學(xué)依據(jù)的。
      

張晴
張晴 山東國(guó)欣頤養(yǎng)集團(tuán)棗莊中心醫(yī)院   醫(yī)師 擅長(zhǎng): 肺氣腫,感冒,肺炎,支氣管炎,胃炎 幫助網(wǎng)友:6927
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2018-07-24 10:41:00 我要投訴

      你好,根據(jù)您描述的情況,牛肉和韭黃,沒有明顯的禁忌癥,只要對(duì)這兩種食物沒有過敏的話,可以放心食用。希望我的回答能對(duì)您有所幫助
      
      以上是對(duì)“牛肉和韭黃能一起吃嗎?”這個(gè)問題的建議,希望對(duì)您有幫助,祝您健康!

劉清華
劉清華 山西尚寧健康體檢中心   副主任醫(yī)師 擅長(zhǎng): 慢性胃炎、消化性潰瘍、功能性消化不良、反流性食管炎 幫助網(wǎng)友:8917稱贊:1
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2018-07-24 11:39:55 我要投訴

      你好,很高出為你解答問題,牛肉,屬于甘溫食物,韮黃是韮菜隔絕光線種置的疏菜,健胃提神補(bǔ)腎作用,兩者結(jié)合無相克作用,故不會(huì)中毒。
      

行醫(yī)如做人
行醫(yī)如做人 主治醫(yī)師 擅長(zhǎng): 屈光不正、消化性潰瘍、胃腸功能紊亂、便秘、肺炎、肺 幫助網(wǎng)友:964稱贊:155
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2011-04-29 20:11:38 我要投訴

      病情分析:
      你好,對(duì)于吃牛肉韭黃容易中毒的這種說法是荒誕的,牛肉韭黃是一道美味的菜,非常的好吃。
      指導(dǎo)意見:
      對(duì)于具體的炒制方法:洗凈韭黃,切成4公分長(zhǎng)段,待用;洗凈牛肉,切成薄片,加精制油一條羹,加小蘇打粉少許(約兩粒黃豆大),拌韻,放冷藏室1-2小時(shí);開炒前,從冷藏室取出已醒好的牛肉,加入0.5ml老抽醬油、鹽、生分拌韻;熱鍋下油,(雙排小火)二成熱放入牛肉翻炒,至牛肉變色(約3-4分鐘),放入韭黃,改大火,翻炒1分鐘起鍋,裝盤。
      
      

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