請(qǐng)問(wèn)鍋里常常會(huì)生銹吵菜吃對(duì)身體有影響嗎？
健康咨詢描述： 常常發(fā)現(xiàn)吵菜的鍋內(nèi)會(huì)銹跡般般
曾經(jīng)的治療情況和效果： 每次都是洗完后就直接吵菜了，請(qǐng)問(wèn)這種做法，這種鍋再拿來(lái)吵菜吃了對(duì)身體會(huì)不會(huì)有不好的影響呢？謝謝！??！
想得到怎樣的幫助：請(qǐng)問(wèn)鍋里常常會(huì)生銹吵菜吃對(duì)身體有影響嗎？
其他類似問(wèn)題
醫(yī)生回復(fù)區(qū)
病情分析：
鐵鍋是我國(guó)的傳統(tǒng)廚具，一般不含其它化學(xué)物質(zhì)，不會(huì)氧化。在炒菜、煮食過(guò)程中，鐵鍋不會(huì)有溶出物，不存在脫落問(wèn)題，即使有鐵物質(zhì)溶出，對(duì)人體吸收也是有好處的。世衛(wèi)專家甚至認(rèn)為，用鐵鍋烹飪是最直接的補(bǔ)鐵方法。
指導(dǎo)意見(jiàn)：
提醒：鐵鍋容易生銹，不宜盛食物過(guò)夜。同時(shí)，盡量不要用鐵鍋煮湯，以免鐵鍋表面保護(hù)其不生銹的食油層消失。刷鍋時(shí)也應(yīng)盡量少用洗滌劑，之后還要盡量將鍋內(nèi)的水擦凈。如果有輕微的銹跡，可用醋來(lái)清洗。
希望能夠幫到您!!!
微信掃一掃，隨時(shí)問(wèn)醫(yī)生
你好，從你介紹的情況來(lái)回去這種情況，這也沒(méi)吃，炒完菜以后都要把鍋洗干凈，而且要擦干水，就不會(huì)有銹跡斑斑，如果炒菜前把鍋洗干凈就沒(méi)有關(guān)系。
微信掃一掃，隨時(shí)問(wèn)醫(yī)生
病情分析：
把銹洗掉就可以了，對(duì)身體影響不大
指導(dǎo)意見(jiàn)：
把鍋燒熱后再用生的豬皮用力擦(要用豬皮肉的那面擦），或者不用時(shí)往過(guò)上抹點(diǎn)油，這樣可以避免鍋直接和空氣接觸，被氧化生銹
以上是對(duì)“請(qǐng)問(wèn)鍋里常常會(huì)生銹吵菜吃對(duì)身體有影響嗎？”這個(gè)問(wèn)題的建議，希望對(duì)您有幫助，祝您健康！
微信掃一掃，隨時(shí)問(wèn)醫(yī)生
病情分析：
你好鐵銹的主要是氧化鐵和氧化鐵的水合物。
指導(dǎo)意見(jiàn)：
傳統(tǒng)鐵鍋炒菜所溶解出來(lái)的少量鐵元素，容易被人體吸收，可有效防止缺鐵性貧血發(fā)生，對(duì)人體的健康很有裨益。而且，鐵鍋已成為世界衛(wèi)生組織向全球推薦的健康炊具。但是， 但是鐵銹里面的氧化鐵對(duì)人類肝臟有損害。鐵鍋容易生銹，不宜盛食物過(guò)夜。同時(shí)，盡量不要用鐵鍋煮湯，以免鐵鍋表面保護(hù)其不生銹的食油層消失。
您可能關(guān)注的問(wèn)題
用藥指導(dǎo)/吃什么藥好
-
用于缺鐵性貧血。...[說(shuō)明書]
-
用于預(yù)防和治療因維生素與礦物質(zhì)缺乏所引起的各種疾...[說(shuō)明書]
醫(yī)生在線免費(fèi)咨詢
