急性胰腺炎患者已經(jīng)出院6天，進(jìn)..

      病情分析：
      急性胰腺炎主要是由于胰酶對(duì)胰腺的自我消化,對(duì)其周圍組織的消化,從而繼發(fā)一系列的器官的功能障礙.胰腺腺泡分泌的酶主要有胰蛋白酶,糜蛋白酶,羧肽酶,彈力酶,磷脂酶A2,硬蛋白酶,脂肪酶,淀粉酶,核蛋白酶等.正常情況下除脂肪酶,淀粉酶,核蛋白酶是以活性型存在外,其他的均是以非活性狀態(tài)存在.在病理情況下,這些酶在胰腺導(dǎo)管及細(xì)胞內(nèi)被活化后即可引起胰腺炎的發(fā)生.
      指導(dǎo)意見：
      飲食要定量,定時(shí),有一定的規(guī)律性,暴飲暴食會(huì)給膽囊,胰臟帶來(lái)最大的負(fù)擔(dān). 胰腺炎患者應(yīng)該做到每日4～5餐,甚至6餐.因?yàn)檫@樣多次而少量地進(jìn)食,就會(huì)減少對(duì)胰臟的刺激,使炎癥趨于穩(wěn)定. 每天攝取脂肪量應(yīng)控制在20～40克.糖分主要從糧食中攝取.糖分對(duì)于膽囊和胰臟都是最好的營(yíng)養(yǎng)素.糖分在胃中停滯的時(shí)間最短,不會(huì)使膽汁和胰液的分泌過(guò)多,從而減輕了膽囊和胰臟的負(fù)擔(dān).
      生活護(hù)理：
      飲食要注重清淡,味道爽口.新鮮蔬菜青菜,大白菜,蘿卜,胡蘿卜,西紅柿,蘋果,梨子,香蕉等,可以供給多種維生素和無(wú)機(jī)鹽,有利于機(jī)體代謝功能的修復(fù).黃豆制品含優(yōu)質(zhì)蛋白,能補(bǔ)充由于炎癥時(shí)機(jī)體損耗的組織蛋白,還可適當(dāng)增添少量瘦肉等富含蛋白質(zhì)的食物.菜肴要避免過(guò)咸,盡量以蒸煮為主,不要油炸.