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喝速溶咖啡有什么壞處么?[保

保密 | 0個(gè)月 2009-08-22 23:03:13 2人回復(fù) 來(lái)自北京市

健康咨詢描述: 喝速溶咖啡有什么壞處么? [保健養(yǎng)生]..............................................................................................................................................................

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崔超醫(yī)生
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2009-08-22 23:14:11 我要投訴

      咖啡中的咖啡因,難融于冷水,卻易溶與熱水.咖啡因會(huì)刺激大腦皮質(zhì),消除睡意,增加感覺(jué)與思考力以及可作調(diào)節(jié)心臟機(jī)能的強(qiáng)心劑,也有擴(kuò)張腎臟血管,利尿等作用,然而,含咖啡因成分的,不單只是咖啡.通常一杯咖啡,含咖啡因60-65mg.但攝取過(guò)多的咖啡因,容易發(fā)生耳鳴心肌亢進(jìn)(心臟跳動(dòng)迅速,脈搏次數(shù)增加).及脈搏跳動(dòng)不均,所以必須適量飲用咖啡.
      在一些咖啡消費(fèi)大國(guó),人們平均每天要攝取大約250-600毫克的咖啡因.經(jīng)反復(fù)的科學(xué)研究和分析,這一劑量對(duì)人體沒(méi)有副作用.一杯速溶咖啡(大約 150毫升)中的咖啡因含量一般約為60毫克, 因此,每天喝4-10杯速溶咖啡不會(huì)過(guò)量.
       但是也有報(bào)道顯示:常喝速溶咖啡有致癌隱患.因?yàn)樗偃芸Х群写罅康鞍踪|(zhì),在經(jīng)過(guò)必需的高溫?zé)境绦驎r(shí),其中的氨基酸和糖會(huì)發(fā)生反應(yīng),產(chǎn)生丙烯酰胺,所以具有致癌危險(xiǎn).
      
      

bbmmwanmwk
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2009-08-23 10:01:08 我要投訴

      由于很多速溶咖啡里面有一種有機(jī)溶劑,以前的速溶咖啡師用四氯化碳做溶劑,然后再蒸干提純的.后來(lái)發(fā)現(xiàn)很多人致癌,就改為二氯化碳做有機(jī)溶劑.在蒸干的過(guò)程中,不可能全部蒸干的,也就是說(shuō)會(huì)有部分的殘留.這樣的部分殘留的有機(jī)溶劑對(duì)身體有潛伏的致癌作用.
      也就是說(shuō),平時(shí)喝喝速溶咖啡還可以,天天喝就對(duì)身體不好了
      

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