乙肝都有哪些要禁忌的食物

      乙肝患者在日常飲食中需要避免一些食物和習(xí)慣，以減輕肝臟的負(fù)擔(dān)。首先，應(yīng)該嚴(yán)格戒酒，因?yàn)榫凭珪?huì)直接損害肝細(xì)胞，加重肝臟損傷 。此外，應(yīng)避免辛辣、油膩、油炸和不易消化的食物，減少高脂肪和高糖的攝入，以防脂肪肝的發(fā)生 。同時(shí)，應(yīng)避免食用對(duì)肝臟有刺激作用的食物，如某些蔬菜和水果 。
      乙肝患者應(yīng)選擇富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，如豆制品、牛奶、雞蛋、瘦肉等，以助于肝細(xì)胞的修復(fù)和再生 。同時(shí)，應(yīng)多吃新鮮蔬菜和水果，補(bǔ)充維生素和纖維素，但需注意某些可能對(duì)肝臟有不良影響的食物 。另外，應(yīng)避免食用可能含有黃曲霉素的發(fā)霉食物，因其具有致癌作用 。保持飲食清淡、多樣化，有助于提高食欲并滿足營(yíng)養(yǎng)需求 。