有胃癌病人吃什么好

      胃癌病人吃什么好，胃癌病人的飲食原則上應(yīng)予以高蛋白、低脂肪、少渣的食物，并遵循以下一些原則：
      1. 遵循三高一多的原則，即高熱量、高蛋白質(zhì)、高維生素和多渣食物。胃癌手術(shù)后的病人，胃容量變小，常常在進(jìn)食后出現(xiàn)上腹飽脹、惡心、嘔吐，所以，進(jìn)食時(shí)要細(xì)嚼慢咽，每次少吃一點(diǎn)，每天多吃幾頓。2. 少食多餐，以五餐至六餐為佳。胃癌術(shù)后，從流質(zhì)、半流質(zhì)到正常飲食需要一個(gè)較長(zhǎng)的過(guò)程，術(shù)后1個(gè)月內(nèi)每天平均進(jìn)餐四次，3個(gè)月后平均進(jìn)餐三次，6個(gè)月后平均進(jìn)餐兩次，1年后平均進(jìn)餐一次。3. 食物的溫度和硬度要適宜。以軟食為好，主食可做成稀粥狀，并可常食用魚(yú)類(lèi)、豆類(lèi)、蛋類(lèi)、雞肉、鴨肉、瘦豬肉、花生、核桃等。這些食物易于消化，營(yíng)養(yǎng)豐富，可提高蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。4. 胃癌術(shù)后病人多存在食欲不振，口味單調(diào)，這需注意盡量做到食物的色、香、味俱全，同時(shí)可少量飲用優(yōu)質(zhì)葡萄酒。葡萄酒中的乙醇能刺激食欲，少量進(jìn)食就可滿(mǎn)足胃腸道對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需要。5. 胃癌術(shù)后綜合征之一是缺鐵性貧血較常見(jiàn)。因此，常吃富含鐵質(zhì)的食物則有利于疾病的恢復(fù)?？捎描F鍋烹飪菜肴，并選用高蛋白含鐵豐富的食物如黑木耳、紫菜、桂圓、大棗等。
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