吃什么食材能抗胃癌

      一些食材可以幫助預(yù)防和抗胃癌，包括：
      1. 蔬菜和水果：富含維生素、礦物質(zhì)和抗氧化劑，可以幫助減少胃癌的風險。其中，西蘭花、花椰菜、菠菜、胡蘿卜、柑橘類水果、草莓等食物尤其有益。
      2. 全谷類食物：如糙米、全麥面包、燕麥等，富含纖維素、維生素和礦物質(zhì)，可以幫助降低胃癌的風險。
      3. 魚類：富含omega-3脂肪酸，可以幫助降低胃癌的風險。特別是深海魚類，如三文魚、鱈魚等。
      4. 堅果和種子：如杏仁、核桃、芝麻等，富含健康脂肪、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，可以幫助降低胃癌的風險。
      這些食物有助于預(yù)防和抗胃癌的原因是：
      1. 維生素和抗氧化劑可以幫助保護細胞免受自由基的損害，從而減少癌癥的發(fā)生。
      2. 纖維素可以促進腸道蠕動，減少有害物質(zhì)在腸道內(nèi)停留的時間，從而減少對胃黏膜的損害。