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血糖高能吃山藥嗎為什么有人說不能吃

保密 | 0個月 2022-12-20 12:20:20 1人回復(fù) 來自未知

健康咨詢描述： 血糖高能吃山藥嗎為什么有人說不能吃

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盧建敏
盧建敏 河南省人民醫(yī)院   主任醫(yī)師 擅長: 心絞痛，心臟血管狹窄，冠心病，高血壓病，早搏，心房
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2023-01-02 07:56:41 我要投訴

      指導(dǎo)意見：
      血糖高的人可以吃山藥，但應(yīng)適量食用，不要吃的過多。山藥屬于薯類食品，屬于主食的一種，它的主要成分是碳水化合物，山藥的熱量遠(yuǎn)低于同等重量的米飯。血糖高的人吃山藥，應(yīng)當(dāng)適當(dāng)減去其他主食的攝入量，避免主食服用過多。吃山藥對身體有益，山藥中含有淀粉酶和多酚氧化酶，有利于食物的消化吸收，對脾胃虛弱的人有一定的好處。另外山藥還含有一種黏液蛋白，有研究表明它具有降低血糖、防止血管老化的作用。

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