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黃召誼 華中科技大學(xué)同濟(jì)醫(yī)學(xué)院附屬同濟(jì)醫(yī)院 副主任醫(yī)師
擅長: 中西醫(yī)結(jié)合治療心血管?。ü谛牟。哐獕?，心律失常）
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2023-04-02 09:07:54 我要投訴
啤酒配雞蛋一般沒有特別的養(yǎng)生作用，目前也沒有權(quán)威機(jī)構(gòu)對啤酒配雞蛋的功效有明確解釋，就是將生雞蛋直接打入啤酒中使用，不僅對身體健康無益，還可能影響消化，因為生雞蛋中含蛋白酶和有害細(xì)菌沙門氏菌等物質(zhì)，雞蛋生吃對人體不利，正常情況下，啤酒中的酒精與生雞蛋中的蛋白質(zhì)相互作用會讓蛋白質(zhì)結(jié)塊，不僅影響口感還會消化不良，其味道容易導(dǎo)致人食欲不振
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