菜板上的細菌帶到菜里，會有危害嗎？
男 | 19歲 2022-08-15 11:18:16
2人回復
來自煙臺市
健康咨詢描述： 是這樣的醫(yī)生您好，在家里用菜板切菜，如果菜板清洗不干凈會使菜上帶上細菌。，可能會致癌。，但是如果放到鍋里一炒或者加熱不是熟食的話，也要緊嗎？
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醫(yī)生回復區(qū)
2022-08-15 13:52:57 我要投訴
對于菜板上的細菌，如果進入菜里一般狀況下如果是炒菜這種狀況通常情況下可能細菌被殺死，一般情況下。建議平時一定要生熟時避免混切，如果是遭受一些細菌感染的菜品，可能吃完后會引起出現腹瀉腸胃炎的情況。建議平時一定要注意衛(wèi)生，通常不會造成明顯的癌變情況
2022-08-15 14:15:58 我要投訴
菜板在使用后盡量用清水或熱水清洗干凈，以免細菌滋生繁殖，一般的細菌在切菜時被感染后，如果是需要燉煮的菜品通過加熱后可以被殺死，但是如果是肉魚類的容易含有寄生蟲或者是某種病毒感染一般的加熱都會被消滅，盡量清理干凈
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