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醫(yī)生回復區(qū)
2024-06-29 10:54:36 我要投訴
吃了發(fā)芽的土豆可能會引起不適，這通常是因為土豆中含有的龍葵素（又稱茄堿）含量增加，尤其是土豆發(fā)芽或變綠時。龍葵素是一種神經(jīng)毒素，攝入過量可能導致食物中毒癥狀，如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉，嚴重時甚至可能出現(xiàn)呼吸困難和心臟問題。如果食用了發(fā)芽土豆后感到不適，應盡快就醫(yī)，并告知醫(yī)生食用情況以便得到適當?shù)闹委煛Ｍ瑫r，應避免食用任何發(fā)芽或損壞的土豆，以預防此類中毒事件。
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