花旗參烏雞湯的核心功效是強筋健骨、保護心腦血管、緩解疲勞、滋陰補腎,同時花旗參當中含有較多的人參皂苷,多糖,蛋白質(zhì),氨基酸,維生素,礦物質(zhì)和微量元素,能夠提供充足的營養(yǎng)。需要注意的是膽囊炎、高尿酸血癥的患者不建議飲用太多的花旗參烏雞湯。
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