通常吃亞硝酸鹽,比如加工肉制品以及腌制品當(dāng)中含有亞硝酸鹽,會容易導(dǎo)致食道癌另外患者長期吸煙和喝酒,也會導(dǎo)致出現(xiàn)食管癌,還有就是平時的飲食習(xí)慣,長期食用一些過燙的食物,容易引起食管粘膜機(jī)械性損傷,反復(fù)刺激就容易引起食道癌
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