吃雞樅中毒的癥狀有胃腸道不適、神經(jīng)系統(tǒng)癥狀、過敏反應、肝臟損傷、呼吸循環(huán)障礙等。
1. 胃腸道不適：食用雞樅中毒后，胃腸道往往最先受到影響，會出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀，嘔吐物多為胃內(nèi)容物，腹瀉可能呈現(xiàn)水樣便或稀便，頻繁的胃腸道反應會導致身體脫水及電解質(zhì)紊亂。
2. 神經(jīng)系統(tǒng)癥狀：部分中毒者會出現(xiàn)頭暈、頭痛、乏力、嗜睡等情況，嚴重時可能出現(xiàn)幻覺、譫妄、抽搐甚至昏迷，神經(jīng)系統(tǒng)的損傷會對身體造成極大危害，影響正常的生理功能。
3. 過敏反應：有些人會出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅斑、皮疹等過敏癥狀，還可能伴有呼吸道癥狀如呼吸困難、喘息等，過敏嚴重時可引發(fā)過敏性休克，危及生命。
4. 肝臟損傷：中毒可能導致肝臟功能受損，出現(xiàn)黃疸，即皮膚和鞏膜發(fā)黃，還可能伴有肝功能指標異常，影響肝臟正常的代謝、解毒等功能。
5. 呼吸循環(huán)障礙：嚴重中毒時會影響呼吸和循環(huán)系統(tǒng)，導致呼吸急促、心跳加快或減慢、血壓下降等，若不及時救治，可能引發(fā)呼吸衰竭和循環(huán)衰竭。
吃雞樅時要確保其來源安全、烹飪熟透。一旦食用后出現(xiàn)不適癥狀，應立即就醫(yī)，積極配合治療，切不可自行用藥或拖延，以免延誤病情，造成更嚴重的后果。
