吃了補(bǔ)鐵的食物大便黑色通常并非沒(méi)吸收。因?yàn)殍F元素在腸道內(nèi)會(huì)與硫化氫結(jié)合，生成黑色的硫化鐵，從而使大便顏色變黑。這是正?，F(xiàn)象，不能以此判斷鐵是否被吸收。
當(dāng)攝入富含鐵的食物后，鐵進(jìn)入消化道，在胃酸等作用下被分解、吸收。部分未被吸收的鐵會(huì)繼續(xù)在腸道前行，遇到腸道內(nèi)的硫化氫，二者發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生黑色物質(zhì)，致使大便顏色改變。而鐵的吸收情況，主要取決于多種因素，比如食物中鐵的類型、身體的鐵儲(chǔ)備狀況等。
除了補(bǔ)鐵食物會(huì)讓大便變黑，服用鐵劑也會(huì)出現(xiàn)類似情況。而且，一些其他因素也可能導(dǎo)致大便顏色異常，比如食用了大量動(dòng)物血制品、某些藥物等。
日常若發(fā)現(xiàn)大便顏色持續(xù)異常，不要自行盲目判斷。應(yīng)留意近期的飲食結(jié)構(gòu)，是否有其他伴隨癥狀，如腹痛、腹瀉等。若對(duì)大便顏色變化存在疑慮，建議及時(shí)就醫(yī)，進(jìn)行相關(guān)檢查，以明確原因，必要時(shí)遵循醫(yī)生的建議調(diào)整飲食或采取相應(yīng)措施。
