一般情況下，吃了一顆銀杏果肉不會中毒。銀杏果肉即白果，含有一定毒性成分，但一顆的攝入量通常在人體可承受范圍內(nèi)。不過，個體對毒性的耐受程度有差異，也有因食用少量白果就出現(xiàn)中毒癥狀的案例。
銀杏果肉雖有一定藥用價值，但其毒性不可忽視。白果中的有毒物質(zhì)包括銀杏酸、銀杏酚等，這些物質(zhì)會對人體神經(jīng)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)等產(chǎn)生不良影響。年齡較小者、體質(zhì)較弱者相對更易出現(xiàn)中毒反應(yīng)。中毒癥狀可能表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉，嚴重時甚至?xí)绊懞粑蜕窠?jīng)系統(tǒng)，導(dǎo)致抽搐、昏迷等。
銀杏在生活中較為常見，很多人會因好奇而嘗試食用。但無論是野生銀杏還是人工種植的銀杏，都不應(yīng)隨意采摘食用。即便經(jīng)過加工處理的銀杏制品，食用時也需謹慎。
在日常生活中，對于不明確的食物，不要輕易嘗試。尤其是兒童，家長要做好監(jiān)管，避免其誤食銀杏果等可能有毒的食物。若不確定某種食物是否安全，可咨詢專業(yè)人士。若食用后出現(xiàn)不適癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)，以免延誤病情。
