吃土豆中毒的表現(xiàn)有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭暈等。
1. 惡心：食用發(fā)芽或變質(zhì)土豆后，毒素刺激胃腸道，會(huì)引發(fā)惡心感，這是身體對(duì)有害物質(zhì)的一種自我保護(hù)反應(yīng)，試圖通過(guò)嘔吐排出毒物。
2. 嘔吐：胃腸道受到毒素強(qiáng)烈刺激，出現(xiàn)逆蠕動(dòng)，導(dǎo)致胃內(nèi)容物經(jīng)食管、口腔排出體外，頻繁嘔吐會(huì)使人丟失大量消化液。
3. 腹痛：土豆中的毒素會(huì)引起胃腸道平滑肌痙攣，導(dǎo)致腹部出現(xiàn)疼痛癥狀，疼痛程度和部位因人而異，可為隱痛、脹痛或絞痛。
4. 腹瀉：毒素影響腸道正常的吸收和分泌功能，腸道蠕動(dòng)加快，水分吸收減少，從而出現(xiàn)腹瀉癥狀，嚴(yán)重時(shí)可能導(dǎo)致脫水和電解質(zhì)紊亂。
5. 頭暈：毒素進(jìn)入血液循環(huán)后，可能影響神經(jīng)系統(tǒng)，干擾神經(jīng)傳導(dǎo)，導(dǎo)致頭暈癥狀，使人感到頭部昏沉、眩暈，影響身體平衡和正常活動(dòng)。
日常應(yīng)妥善保存土豆，避免其發(fā)芽、變質(zhì)。一旦發(fā)現(xiàn)土豆發(fā)芽或表皮變綠，應(yīng)避免食用。若不慎食用后出現(xiàn)上述中毒癥狀，務(wù)必及時(shí)就醫(yī)，遵循醫(yī)生的診斷和治療建議，以免延誤病情，損害身體健康。
