胎菊和貢菊都是常見的菊花品種,它們?cè)诙鄠€(gè)方面存在區(qū)別,包括品種來源、外觀形態(tài)、加工工藝、口感味道、功效作用。
1.品種來源:胎菊是杭白菊未開放的花蕾,貢菊則是黃山的名產(chǎn)。
2.外觀形態(tài):胎菊的花朵呈米黃色,大小整齊,顆粒緊湊。貢菊的花形完整,花瓣潔白,花心小。
3.加工工藝:胎菊是經(jīng)過蒸制后烘干的,貢菊則是采用烘干的方式加工。
4.口感味道:胎菊的味道濃郁,帶有花蜜的清香。貢菊的口感較為清淡,有淡淡的甘甜。
5.功效作用:胎菊具有清肝明目、疏散風(fēng)熱的功效。貢菊則在清熱解毒、養(yǎng)肝明目方面表現(xiàn)較為突出。
在日常生活中,選擇胎菊或貢菊時(shí),可以根據(jù)個(gè)人的口味和需求來決定。如果是用于日常茶飲,可根據(jù)自己對(duì)口感和功效的偏好進(jìn)行選擇。但菊花性涼,不宜過量飲用,尤其是體質(zhì)虛寒者應(yīng)適量飲用。