營養(yǎng)與食療都是與健康相關(guān)的領(lǐng)域，但它們之間存在一些區(qū)別，一般體現(xiàn)在定義、目的、側(cè)重點(diǎn)、應(yīng)用范圍、方法等方面。
1.定義：營養(yǎng)是指人體從食物中攝取、消化、吸收和利用營養(yǎng)素的過程，以維持生命活動(dòng)和健康。食療則是利用食物的特性和功效來預(yù)防和治療疾病，促進(jìn)健康。
2.目的：營養(yǎng)的主要目的是確保人體獲得足夠的營養(yǎng)素，維持身體正常的生理功能和代謝。食療的目的是通過食物的調(diào)理來改善身體的健康狀況，緩解疾病癥狀。
3.側(cè)重點(diǎn)：營養(yǎng)側(cè)重于研究營養(yǎng)素的種類、含量、作用以及人體的營養(yǎng)需求。食療側(cè)重于研究食物的藥用價(jià)值和對疾病的防治作用。
4.應(yīng)用范圍：營養(yǎng)適用于所有人，旨在提供全面的營養(yǎng)支持，促進(jìn)整體健康。食療主要適用于患有特定疾病或健康問題的人群，作為輔助治療的手段。
5.方法：營養(yǎng)通過合理的飲食搭配來滿足人體的營養(yǎng)需求，包括選擇多樣化的食物。食療則根據(jù)疾病的特點(diǎn)和個(gè)體的體質(zhì)，選擇具有相應(yīng)功效的食物，并進(jìn)行適當(dāng)?shù)募庸ず驼{(diào)配。
在日常生活中，我們應(yīng)該重視營養(yǎng)的均衡攝入，同時(shí)，如果有特定的健康問題，可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下，合理運(yùn)用食療來輔助治療。但食療不能替代正規(guī)的醫(yī)療治療，如果患有疾病，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，遵循醫(yī)生的建議進(jìn)行治療。
