鈣對人體的影響有骨骼發(fā)育、肌肉收縮、神經(jīng)傳導、血液凝固等。
1. 骨骼健康：鈣是骨骼的主要組成部分，約占骨骼重量的 99%。提供了骨骼的硬度和強度，有助于維持骨骼的正常結構和功能。充足的鈣攝入對于兒童和青少年的骨骼發(fā)育尤為重要，能夠預防佝僂病和骨質疏松等疾病。
2. 肌肉功能：鈣在肌肉收縮和舒張過程中起著關鍵作用。當神經(jīng)沖動傳遞到肌肉時，鈣離子會釋放出來，觸發(fā)肌肉纖維的收縮。缺乏鈣會導致肌肉痙攣、抽搐等問題，影響肌肉的正常功能。
3. 神經(jīng)傳導：鈣對于神經(jīng)細胞的正常功能也至關重要。參與了神經(jīng)沖動的傳導，幫助神經(jīng)細胞之間傳遞信息。缺乏鈣可能會影響神經(jīng)傳導的速度和準確性，導致神經(jīng)興奮性增加或降低，出現(xiàn)失眠、焦慮、抑郁等癥狀。
4. 血液凝固：鈣在血液凝固過程中也扮演著重要角色。參與了凝血因子的激活和凝血過程的調節(jié)，有助于防止出血過多。缺乏鈣可能會影響血液凝固功能，增加出血的風險。
鈣的攝入也需要適量。過量的鈣攝入可能會導致便秘、腎結石等問題。在補充鈣時，應根據(jù)個人的身體狀況和醫(yī)生的建議，合理選擇鈣補充劑或食物來源。同時，還應注意與其他營養(yǎng)素的平衡攝入，如維生素D、鎂等，以促進鈣的吸收和利用。
