常見的蛋白含量高的食物有雞蛋、牛奶、魚肉、豆類、昆蟲蛋白等。
1. 雞蛋：雞蛋是日常生活中極為常見且優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來源。其含有人體所需的多種必需氨基酸，氨基酸組成與人體組成模式接近，易于被人體吸收利用。一個(gè)中等大小的雞蛋，蛋白質(zhì)含量大約在7 - 8克，無論是水煮蛋、荷包蛋還是做成蛋羹等，都是補(bǔ)充蛋白質(zhì)的好方式。
2. 牛奶：牛奶富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，每100毫升牛奶中蛋白質(zhì)含量約為3克。同時(shí)，牛奶還含有鈣、磷、維生素A、維生素D等多種營(yíng)養(yǎng)成分。每天飲用適量牛奶，不僅能補(bǔ)充蛋白質(zhì)，對(duì)維持骨骼健康等也有重要作用，是老少皆宜的營(yíng)養(yǎng)飲品。
3. 魚肉：魚肉是蛋白質(zhì)的重要來源，而且其蛋白質(zhì)屬于完全蛋白質(zhì)，利用率高。不同種類的魚蛋白質(zhì)含量有所差異，一般每100克魚肉的蛋白質(zhì)含量在15 - 25克。魚肉脂肪含量低，且多為不飽和脂肪酸，對(duì)心血管健康有益，清蒸魚、紅燒魚等都是美味又營(yíng)養(yǎng)的做法。
4. 豆類：豆類包括大豆如黃豆、黑豆等，以黃豆為例，每100克黃豆中蛋白質(zhì)含量可達(dá)36克左右。豆類不僅蛋白質(zhì)豐富，還含有膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)等。可以將豆類制作成豆?jié){、豆腐、豆皮等多種豆制品食用，滿足人體對(duì)蛋白質(zhì)的需求。
5. 昆蟲蛋白：昆蟲蛋白是一種新興的高蛋白質(zhì)食物來源。一些可食用昆蟲，如蝗蟲、蠶蛹、蝎子等，蛋白質(zhì)含量相當(dāng)可觀。例如，蝗蟲蛋白質(zhì)含量可達(dá)74%左右，蠶蛹蛋白質(zhì)含量約為52%。昆蟲養(yǎng)殖具有資源消耗少、對(duì)環(huán)境影響小等優(yōu)勢(shì)，隨著觀念的轉(zhuǎn)變，昆蟲蛋白逐漸走上餐桌。
在選擇高蛋白食物時(shí)，要結(jié)合自身健康狀況和飲食需求。對(duì)于腎臟功能不佳者，過量攝入高蛋白食物可能加重腎臟負(fù)擔(dān)，應(yīng)合理控制攝入量；對(duì)某些食物過敏者，要避免食用相應(yīng)食物。同時(shí)，注意食物的多樣性，搭配蔬菜、水果等，以保證營(yíng)養(yǎng)均衡。
