必須營養(yǎng)素是指人體生長發(fā)育、維持正常生理功能所必需的營養(yǎng)物質(zhì)，這些營養(yǎng)素人體無法自身合成或合成量不足以滿足需求，必須通過食物攝取。
必須營養(yǎng)素包括碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)和水。碳水化合物是人體主要的能量來源；蛋白質(zhì)是構(gòu)成身體組織和調(diào)節(jié)生理功能的重要物質(zhì)；脂肪提供能量并幫助身體吸收某些維生素；維生素和礦物質(zhì)在身體的新陳代謝、免疫功能等方面發(fā)揮著重要作用；水則是維持身體正常生理功能的基本要素。
人體對必須營養(yǎng)素的需求因年齡、性別、身體活動水平等因素而異。例如，兒童和青少年在生長發(fā)育期間對蛋白質(zhì)、鈣等營養(yǎng)素的需求較高；而成年人隨著年齡的增長，對某些營養(yǎng)素的吸收和利用能力可能會下降，需要更加注意飲食的均衡和多樣化。
為了保證攝入足夠的必須營養(yǎng)素，我們應(yīng)該保持飲食的多樣性，攝入各種富含營養(yǎng)素的食物。例如，多吃谷類、蔬菜、水果、奶類、大豆，適量吃魚、禽、蛋、瘦肉等。如果存在特殊的健康問題或飲食限制，可能需要在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導(dǎo)下，通過補充劑等方式來滿足身體對必須營養(yǎng)素的需求。了解必須營養(yǎng)素的重要性，并通過合理的飲食來滿足身體的需求，對于維持健康至關(guān)重要。
