一般來說，蘋果最好在飯前 1 小時(shí)左右或飯后 2 小時(shí)左右吃。飯前 1 小時(shí)左右吃蘋果，可刺激口腔分泌唾液，起到生津止渴、開胃的作用，還能增加飽腹感，減少正餐的攝入量；飯后 2 小時(shí)左右吃蘋果，能幫助消化，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，緩解因進(jìn)食過多而導(dǎo)致的胃部不適。
原理在于，蘋果中含有豐富的果膠、纖維素等成分。飯前吃蘋果，果膠能在胃內(nèi)形成一層保護(hù)膜，避免食物對(duì)胃黏膜的直接刺激，同時(shí)纖維素能增加飽腹感，控制食欲。飯后吃蘋果，纖維素能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，加快食物的消化和排泄，減輕腸胃負(fù)擔(dān)。
擴(kuò)展內(nèi)容：除了上述時(shí)間，在兩餐之間吃蘋果也不錯(cuò)，比如上午 10 點(diǎn)左右或下午 3 點(diǎn)左右。這個(gè)時(shí)候吃蘋果，既能補(bǔ)充能量，又能滿足口腔的需求，還不會(huì)影響正餐的進(jìn)食量。
日常護(hù)理方面，要注意清洗干凈蘋果，避免殘留農(nóng)藥等有害物質(zhì)。同時(shí)，腸胃不好的人不宜過量吃蘋果，以免引起腸胃不適。如果有特殊疾病或正在服用藥物，最好在醫(yī)生的指導(dǎo)下食用蘋果，以避免與藥物產(chǎn)生不良反應(yīng)。
