一般情況下，蠶蛹煮 10 - 15 分鐘。
原理：蠶蛹內部含有一些細菌和寄生蟲等，需要通過加熱來殺滅。煮的時間過短，可能無法徹底殺死這些有害物質，存在食品安全風險；煮的時間過長，又會導致蠶蛹的口感過老，影響食用體驗。10 - 15 分鐘這個時間區(qū)間，既能有效地殺滅細菌和寄生蟲，又能保持蠶蛹的口感鮮嫩。
具體論述：在煮蠶蛹時，通常先將蠶蛹放入清水中浸泡一段時間，讓其吐出體內的臟物。然后加入適量的水，用大火燒開后轉小火煮。如果蠶蛹個頭較小，煮 10 分鐘左右就可以；如果蠶蛹個頭較大，可能需要煮 15 分鐘左右。煮的過程中要注意攪拌，確保蠶蛹受熱均勻。
日常護理及風險提示：煮蠶蛹時要確保煮熟煮透，避免食用未煮熟的蠶蛹，以免引起食物中毒。如果對蠶蛹過敏或有消化系統(tǒng)疾病的人群，應避免食用蠶蛹。同時，在烹飪過程中要注意安全，避免燙傷。煮好的蠶蛹可以搭配適當?shù)恼{料，如椒鹽、孜然等，增加口感。
