一般情況下，成年人每天維生素 C 的攝入量在 75 - 90 毫克較為合適。
維生素 C 是一種水溶性維生素，在人體中具有多種重要功能，如抗氧化、促進膠原蛋白合成等。人體不能自行合成維生素 C，必須通過飲食攝入。如果攝入量過少，可能會導致壞血病等疾??；但如果攝入量過多，也可能會引起一些不良反應，如腹瀉、惡心等。
通常來說，蔬菜和水果是維生素 C 的主要來源，如柑橘類水果、草莓、獼猴桃、青椒、西蘭花等。一般成年人每天攝入 200 - 300 克的蔬菜和 100 - 200 克的水果，就能滿足維生素 C 的需求。一些加工食品中也可能含有維生素 C，如維生素 C 片、果汁等，但在選擇時要注意其添加量和質量。
每個人的身體狀況和需求不同，對維生素 C 的需求量也會有所差異。例如，吸煙者、孕婦、老年人等人群對維生素 C 的需求量可能會增加，應在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導下適當增加攝入量。同時，過量攝入維生素 C 也可能會對身體造成不良影響，因此不要盲目補充維生素 C 補充劑，應通過合理的飲食來滿足身體的需求。
