食物進入人體后依次經過口腔、食管、胃、小腸、大腸等。
1. 口腔：口腔是食物進入人體的第一站，牙齒負責咀嚼，將食物磨碎成小塊，增加食物與唾液的接觸面積。同時，唾液腺分泌唾液，其中的唾液淀粉酶開始對淀粉進行初步消化，把淀粉分解為麥芽糖，讓食物在口腔中就開始了初步的化學消化過程，便于后續(xù)吞咽。
2. 食管：食管是連接口腔和胃的通道，當食物被咀嚼并吞咽后，會通過食管進入胃。食管通過肌肉的蠕動，將食物以波浪式的運動推送下去，這種蠕動是一種不自主的肌肉收縮，能確保食物順利地從口腔運輸到胃部，即使人處于不同的姿勢，也能保證食物正常下行。
3. 胃：胃是一個囊狀的消化器官，具有儲存和初步消化食物的功能。胃壁會分泌胃酸和胃蛋白酶，胃酸可以殺死食物中的細菌等微生物，同時為胃蛋白酶提供適宜的酸性環(huán)境，胃蛋白酶則能將蛋白質初步分解為多肽。胃還會通過有規(guī)律的蠕動，將食物與胃液充分混合，形成食糜，然后逐步將食糜送入小腸。
4. 小腸：小腸是消化和吸收的主要場所，分為十二指腸、空腸和回腸三部分。食糜進入小腸后，胰腺分泌的胰液、肝臟分泌的膽汁以及小腸自身分泌的小腸液都會參與消化過程。胰液含有多種消化酶，能進一步分解蛋白質、脂肪和糖類；膽汁能乳化脂肪，使其變成微小的顆粒，便于脂肪酶的消化；小腸液也含有多種酶，能促進營養(yǎng)物質的徹底分解。同時，小腸內壁有許多絨毛和微絨毛，極大地增加了吸收面積，營養(yǎng)物質在這里被吸收進入血液循環(huán)。
5. 大腸：大腸主要吸收食物殘渣中的水分，使殘渣逐漸變得干燥，形成糞便。大腸內的細菌還能對食物殘渣進行發(fā)酵和分解，產生一些維生素等物質被人體吸收利用。糞便通過直腸和肛門排出體外。
在日常飲食中，要保持均衡的飲食結構，避免暴飲暴食，盡量少吃辛辣、油膩、刺激性食物，以免加重胃腸負擔。多吃蔬菜、水果，保證膳食纖維的攝入，促進腸道蠕動，維持消化系統(tǒng)的正常功能。養(yǎng)成良好的飲食習慣，細嚼慢咽，有助于食物的消化和吸收，維持身體健康。
