通常情況下,疫情期間水果不會(huì)被傳染。
水果本身不具備病毒生存和繁殖的條件。病毒需要在特定的宿主細(xì)胞內(nèi)才能進(jìn)行復(fù)制和傳播,而水果是植物的一部分,其細(xì)胞結(jié)構(gòu)和生理環(huán)境與動(dòng)物細(xì)胞有很大差異,并不適合病毒的生存。比如新冠病毒,它主要感染人類和一些動(dòng)物的呼吸道、肺部等組織細(xì)胞,在水果上難以找到合適的生存環(huán)境,也就無法在水果上大量繁殖和傳播。
即使在采摘、運(yùn)輸或銷售過程中,水果表面可能會(huì)被病毒污染,但這并不意味著病毒能在水果上存活很長(zhǎng)時(shí)間。病毒在外界環(huán)境中比較脆弱,受到溫度、濕度、紫外線等多種因素的影響。例如,在常溫干燥的環(huán)境下,病毒的存活時(shí)間會(huì)大大縮短。而且,我們?cè)谑秤盟?,一般?huì)進(jìn)行清洗等處理,這可以進(jìn)一步去除水果表面可能存在的病毒。
另外,目前也沒有科學(xué)研究表明,通過食用被病毒污染的水果會(huì)導(dǎo)致人體感染病毒。人體的消化系統(tǒng)具有一定的防御機(jī)制,胃酸等消化液可以殺死許多病原體,即使有少量病毒進(jìn)入人體,也很難突破這道防線而引發(fā)感染。
在疫情期間,購買水果時(shí)盡量選擇正規(guī)渠道,確保水果的來源安全。食用前要認(rèn)真清洗水果表面,這樣能更好地保障自身健康。