一般情況下，適量飲用紅棗泡水不會上火，但過量飲用可能會引起上火癥狀。
紅棗性溫，味甘，具有補中益氣、養(yǎng)血安神等功效。從中醫(yī)角度來看，其能滋補脾胃，對于脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人來說，常喝紅棗泡水可以起到調(diào)養(yǎng)身體的作用。比如一些因工作勞累、飲食不規(guī)律導(dǎo)致脾胃功能受損的上班族，適量飲用紅棗泡水后，能改善食欲不振、消化不良等問題，使身體更有活力。紅棗還能養(yǎng)血安神，對于氣血不足、失眠多夢的人群，喝紅棗泡水有助于補充氣血，緩解失眠癥狀，讓人更容易進入深度睡眠狀態(tài)，提高睡眠質(zhì)量。
由于紅棗性溫，如果過量飲用紅棗泡水，就容易導(dǎo)致體內(nèi)火氣過旺，從而出現(xiàn)上火癥狀，如咽喉腫痛、口腔潰瘍、流鼻血等。特別是本身就屬于熱性體質(zhì)的人，比如平時容易口干舌燥、大便干結(jié)、煩躁易怒的人群，過量飲用紅棗泡水會加重體內(nèi)的熱邪，使上火癥狀更加明顯。
在飲用紅棗泡水時，要控制好量，一般每天3到5顆紅棗即可。同時，熱性體質(zhì)的人要根據(jù)自身情況謹(jǐn)慎飲用，如有上火癥狀時應(yīng)暫停飲用。
