一般情況下，手術(shù)后1-2周可以吃蒜。
手術(shù)后身體需要時間來恢復(fù)，蒜屬于辛辣刺激性食物，在術(shù)后早期食用可能會對傷口產(chǎn)生刺激，影響愈合。在術(shù)后1周內(nèi)，身體處于初步恢復(fù)階段，傷口還在愈合過程中，此時食用蒜可能引起血管擴(kuò)張，加重局部充血、水腫，甚至可能引發(fā)疼痛、感染等問題。到了術(shù)后1周左右，如果傷口恢復(fù)良好，沒有紅腫、滲液等異常情況，可少量嘗試吃蒜，但也不宜過量。到術(shù)后2周左右，身體恢復(fù)相對較好，對蒜的耐受能力也會有所增強(qiáng)，可根據(jù)自身情況適當(dāng)食用。
從中醫(yī)角度來看，蒜性溫味辛，有一定的刺激性。對于一些胃腸道手術(shù)或者有炎癥的手術(shù)患者來說，更要謹(jǐn)慎食用蒜。即使術(shù)后2周后，若食用蒜后出現(xiàn)胃腸道不適，如胃痛、腹瀉等癥狀，也應(yīng)停止食用。
術(shù)后飲食宜清淡、易消化，多吃富含蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)的食物，以促進(jìn)身體恢復(fù)。同時要保持傷口清潔干燥，避免劇烈運(yùn)動，防止傷口裂開。若傷口出現(xiàn)異常，如發(fā)熱、化膿等，應(yīng)及時就醫(yī)。
