膽結(jié)石、腎結(jié)石患者在飲食上有諸多禁忌，常見的不能吃的食物有高膽固醇食物、高草酸食物、高鈣食物、高嘌呤食物、辛辣刺激性食物等。
1.高膽固醇食物：膽結(jié)石患者應避免食用，如動物內(nèi)臟、蛋黃、蟹黃等。這類食物會使膽汁中膽固醇濃度升高，易形成膽固醇結(jié)石，加重病情。
2.高草酸食物：腎結(jié)石患者尤其要注意，像菠菜、甜菜、堅果、可可、茶葉等富含草酸。草酸與鈣結(jié)合易形成草酸鈣結(jié)石，增加結(jié)石風險。
3.高鈣食物：牛奶、豆制品、蝦皮等含鈣量高。對于部分腎結(jié)石患者，尤其是草酸鈣結(jié)石患者，過多攝入高鈣食物可能促使結(jié)石形成，應適當控制。
4.高嘌呤食物：動物內(nèi)臟、海鮮、啤酒等嘌呤含量高。攝入過多會使尿酸升高，尿酸在腎臟排泄過程中可能形成尿酸結(jié)石，加重腎臟負擔。
5.辛辣刺激性食物：辣椒、花椒、生姜等辛辣刺激性食物，可能刺激胃腸道，引起膽囊、腎臟的收縮，導致疼痛等不適癥狀加重。
患者的飲食調(diào)整應根據(jù)自身病情和身體狀況進行合理安排。在日常飲食中，要注重營養(yǎng)均衡，多吃新鮮蔬菜和水果，多喝水，以促進膽汁和尿液的排泄。同時，定期進行體檢和復查，以便及時了解病情變化，配合醫(yī)生進行相應的治療和調(diào)整。
