維生素B1缺乏癥的臨床表現(xiàn)主要有消化系統(tǒng)癥狀、神經系統(tǒng)癥狀、循環(huán)系統(tǒng)癥狀、肌肉骨骼系統(tǒng)癥狀、眼部癥狀等。
1. 消化系統(tǒng)癥狀：食欲不振、惡心、嘔吐、腹脹、便秘或腹瀉等。因為維生素B1參與碳水化合物的代謝，缺乏時會影響胃腸道的正常蠕動和消化液的分泌，從而導致消化功能紊亂。
2. 神經系統(tǒng)癥狀：煩躁不安、易激惹、注意力不集中、記憶力減退、失眠等。嚴重時可出現(xiàn)多發(fā)性神經炎，表現(xiàn)為四肢麻木、疼痛、感覺異常，呈對稱性分布，從遠端向近端發(fā)展，猶如戴手套、穿襪子樣的感覺。這是由于維生素B1缺乏影響了神經細胞的能量代謝和神經遞質的合成。
3. 循環(huán)系統(tǒng)癥狀：可出現(xiàn)心悸、氣促、心動過速等。嚴重時可導致心力衰竭，表現(xiàn)為呼吸困難、端坐呼吸、下肢水腫等。因為維生素B1缺乏使心肌細胞能量代謝障礙，心肌功能受損。
4. 肌肉骨骼系統(tǒng)癥狀：肌肉無力、肌肉萎縮、肌肉疼痛等。尤其是下肢肌肉受累較為明顯，患者行走困難，嚴重影響日常生活。這是由于維生素B1缺乏導致肌肉細胞能量供應不足，肌肉功能受到影響。
5. 眼部癥狀：可出現(xiàn)視力模糊、眼球震顫、眼肌麻痹等。因為維生素B1對神經的營養(yǎng)作用，缺乏時會影響眼部神經的正常功能。
維生素B1缺乏癥對身體健康有較大影響，若出現(xiàn)上述相關癥狀，應及時就醫(yī)檢查，明確診斷后在醫(yī)生指導下合理補充維生素B1，同時調整飲食結構，多攝入富含維生素B1的食物，如谷類、豆類、肉類等。
