赤小豆和紅小豆在形狀、顏色、口感、功效等方面存在區(qū)別。
1.形狀：赤小豆呈細(xì)長形，顆粒比紅小豆稍大，形狀較為扁長，一頭稍尖，另一頭稍圓。紅小豆則相對(duì)短圓，顆粒飽滿，整體形狀接近球形。
2.顏色：赤小豆顏色偏暗，為暗紅色，有的甚至帶有一些黑色的紋理。紅小豆顏色較為鮮艷，是純正的紅色。
3.口感：赤小豆質(zhì)地較硬，不容易煮爛，即便長時(shí)間燉煮，口感仍相對(duì)較硬，有一定的嚼勁。紅小豆相對(duì)容易煮爛，口感綿軟。
4.功效：赤小豆的利水消腫作用較強(qiáng)，常用于治療水腫、腳氣等病癥，對(duì)于濕氣較重的人群有較好的調(diào)理作用。紅小豆則側(cè)重于養(yǎng)血安神，對(duì)于女性因血虛引起的面色萎黃、失眠多夢等有一定的改善作用。
在日常食用或藥用時(shí)，要根據(jù)自身的體質(zhì)和需求來選擇。如果是想要祛濕消腫，赤小豆可能更合適；若是想養(yǎng)血安神，紅小豆或許是更好的選擇。但如果有特殊的健康問題或正在服用其他藥物，應(yīng)先咨詢專業(yè)人士，避免因食用不當(dāng)對(duì)身體造成不良影響。
